Italia

titolo: SCHEMA DI MACELLAZIONE DEL MANZO

data soggetto: 2004-12-10

didascalia: MANZO schema che illustra i tagli per la macellazione. Incisione del 1805 circa.

categoria: his

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nazione: Italia

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continente: Europa

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epoca immagine: vuoto

secolo del soggetto: XIX

epoca del soggetto: Ottocento

tecnica: vuoto

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parole chiave

manzocarnemacellazionealimentazionemestierimacellaiobovini

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