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Europa Italia

titolo: FERMENTAZIONE DEL LATTE, YOGURT

data soggetto: 2005-11-18

didascalia: FERMENTAZIONE Produzione di yogurt naturale. La coltura di fermenti lattici viene filtrata dopo un giorno di riposo. Lo yogurt viene raccolto nel recipiente, mentre i lactobacilli restano nel colino. Una bottiglia di latte fresco è gia pronta per continuare la produzione. Italia, 1990 circa

categoria: his

città: Europa

copyright: © Fototeca Gilardi

stato copyright: Copyrighted Work

nazione: Italia

credito: Fototeca Gilardi

istruzioni: Per utilizzi: Fototeca Gilardi - t. 02 3931 2652

luogo: Europa

data file: 0000-00-00 00:00:00

priorità: 0

moltiplicatore prezzo: 1.00

tariffario: default

continente: Europa

secolo immagine: XX

epoca immagine: Contemporaneo

secolo del soggetto: XX

epoca del soggetto: Contemporaneo

tecnica: Fotografia

id: 14882

nome file: FSNgilardi_37056.jpg

parole chiave

yogurtlattealimentazionefermentazionefermenti latticilactobacilliossidoriduzioneContemporaneoalimenti naturaliproduzione domesticayogurt biologico