LA SEMINA DELLO ZAFFERANO ( ultimo caricato )

LA SEMINA DELLO ZAFFERANO (Crocus sativus) pianta della famiglia delle Iridaceae. L’agricoltore posiziona a mano i bulbi in due file accoppiate e parallele; visione d’insieme alla fine del solco. Coltivazione biologica in Basso Piemonte (Monferrato). La graziosa pianta da bulbo è coltivata in Asia minore e in molti paesi del bacino del Mediterraneo tra i quali l'Italia, dove le colture più estese si trovano nelle Marche, in Abruzzo e in Sardegna. Dallo stimma trifido si ricava la spezia denominata "zafferano", utilizzata in cucina e in alcuni preparati medicinali. Fotografia di Patrizia Piccini, Ponzone (AL), agosto 2017.

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Id: #41490

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